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《川雲》安堤瓜 咖啡 &那玲瓏 咖啡 &坦桑尼亞 克里曼加羅 (半磅) ▇附提袋▇


川雲堅持進口高海拔頂級莊園豆的理想,給喜愛品嚐單品咖啡的老饕們,讓每個喜愛咖啡的人,都能了解並品嚐單品莊園咖啡的魅力。川雲更不斷設計出迷人優雅的包裝,若是送禮,我們希望那是一份表現貼心而幸福的最愛。。

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風味特性:



瓜地馬拉 安堤瓜 咖啡瓜地馬拉咖啡豆種植條件得天獨厚,海拔高度,土壤氣候等條件都非常理想,可產出複雜細膩的咖啡。 其最著名的火山區咖啡,就是安提瓜,有些微的煙勳味,獨特果實香,有點藍色的生豆顏色,粒粒經手工篩選,風味獨特略呈酸性表現,屬中美洲的獨特咖啡豆。

哥倫比亞 那玲瓏咖啡哥倫比亞 Narino那玲瓏,是種植於接近厄瓜多爾邊境,海拔約1600~2300公尺雲霧帶上的精品豆,樹種好、土壤肥沃,採收處理程序仔細繁複,品質極高但產 量少。 入口有微微的葡萄柚酸,中段轉甜,油脂感清楚而細膩,帶有香草香料的香氣,最後散發堅果巧克力的甜香,細緻變化的同時餘韻卻可在口內持續很久。

坦桑尼亞 克里曼加羅坦尚尼亞咖啡中 表現最佳者,主要都產自於海拔高度130多米克里曼加羅火山(Mount Kilimanjaro)。 這個區域的坦尚尼亞咖啡豆,採用水洗式處理法,有著近似肯亞咖啡般如紅酒質感的酸質:柔軟、討喜的低調酸度,圓潤的口感,以及中等的黏稠度。 上等的坦桑尼亞豆喝起來質感雖與肯亞咖啡類似,但臉部保養整體而言品質不及肯亞咖啡。除了綿延的餘韻之外,果香與果酸也都兼備,酸度較肯亞咖啡弱,是比較溫和的咖 啡,非洲豆的愛好者不應錯過。

產區介紹:



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